esa, el nutricionista del Al Nassr, es realmente inspiradora. Comenzó su carrera trabajando en una farmacia y luego tuvo la oportunidad de trabajar con deportistas profesionales, incluyendo marchadores, boxeadores y futbolistas. Desde entonces, se ha dedicado al 100% a trabajar con deportistas de élite.
Durante la pandemia, tuvo que reinventarse y comenzó a hacer directos con Jorge Fernández, el presentador de “La ruleta de la suerte”, lo que le llevó a trabajar más en serio con futbolistas. La pandemia fue un punto de inflexión positivo en su carrera, ya que le permitió cambiar completamente su negocio y enfocarse en el fútbol profesional.
José Blesa destaca la importancia de conocer las particularidades de cada deporte para poder ayudar a mejorar el rendimiento de los deportistas. Trabajar con futbolistas le ha permitido especializarse y rodearse de otros profesionales que le ayudan a comprender cómo ayudar al futbolista de la mejor manera posible.
Cuando llegó al Al Nassr, se encontró con que no había un nutricionista en el club, por lo que tuvo que crear un departamento desde cero. Ha trabajado en profesionalizar las instalaciones, la cocina y las rutinas de los jugadores locales, lo que ha llevado a un crecimiento significativo en el club.
En cuanto a los consejos para los deportistas de élite, José Blesa destaca la importancia de prestar atención al entrenamiento invisible, descansar adecuadamente y comer de forma adecuada para mejorar la salud y el rendimiento. También menciona que los futbolistas veteranos deben cuidarse aún más y buscar métodos para ayudar en su recuperación y descanso.
En relación al Ramadán, José Blesa ha tenido que adaptar su planning para asegurarse de que los jugadores musulmanes puedan tener ingestas adecuadas durante las horas permitidas. Los horarios de entrenamiento y los partidos también se ajustan para adaptarse a las necesidades durante este período.
Finalmente, destaca a Cristiano Ronaldo como un ejemplo de buen trabajo y constancia en cuanto a la salud. Considera que el jugador lleva el buen trabajo a otro nivel y es un objeto de estudio para alcanzar un rendimiento de alto nivel a pesar de su edad.
En resumen, la historia de José Blesa es un ejemplo de cómo la pasión por la nutrición y el trabajo duro pueden llevar a oportunidades increíbles en el mundo del deporte de élite.La historia de Jos Blesa es el ejemplo perfecto de que si uno ama lo que hace, nunca lo podrá considerar un trabajo. El granadino supo reinventarse durante la pandemia y ahora es toda una eminencia mundial en nutrición. Por sus manos pasan las estrellas del Al Nassr F.C, un club que ha cambiado por completo desde la llegada del Cristiano Ronaldo. Una oportunidad disfrazada de trabajo duro que le ha servido para encontrar su camino. Ahora, atiende a MARCA para analizar lo que se encontró a su llegada y todos los cambios que están sufriendo el fútbol saudí. Una charla que nutre de información esencial para los deportistas que quieren dar un salto en su preparación (el resto lo podéis encontrar en su cuenta de Instagram, que está llena de consejos), con ese gran desconocido como es el entrenamiento invisible de los atletas.
Estudió la carrera de Farmacia en Granada hasta que la ciencia de la nutrición se le cruzó en su camino: “Yo estudié farmacia y en el último año comencé los estudios de nutrición. Durante los primeros años compaginé el trabajo como farmacéutico en la farmacia familiar con una pequeña consulta que abrí dentro de la misma farmacia. Ahí fue cuando comencé a trabajar con deportistas profesionales (marchadores, boxeadores y más adelante futbolistas) que es a lo que estoy dedicado al 100% desde hace años”, explica. Y es que las vueltas que da la vida… le llevaron a pasar de salir en un directo con Jorge Fernández, el presentador de La ruleta de la suerte, a convertirse en el guía nutricional de cientos de deportistas de élite.
Pregunta. ¿Cómo se pasa de salir en un directo de Jorge Fernández… a crear toda una cartera de futbolistas?
R. En la pandemia al tener que cerrar la consulta presencial tuve que reinventarme y entre otras cosas empecé a hacer algún directo entre ellos con Jorge Fernández (presentador de la ruleta de la suerte) que es un enamorado de la salud y la nutrición también y fue cuando empecé a trabajar más en serio con futbolistas. La pandemia para mí fue un antes y después positivo a nivel laboral, un cambio de negocio total, y lo que más me dirigió hacia el fútbol profesional.
El patio de recreo de Cristiano Ronaldo: la transformación de las instalaciones del Al Nassr
P. ¿Te tuviste que reinventar para ello?
R. He trabajado con golfistas profesionales, jugadores de baloncesto, pádel, boxeadores, atletas,… y en cada uno de los deportes tienes que conocer las particularidades para poder ayudar a mejorar el rendimiento de cada deportista. El hecho de trabajar solo con futbolistas prácticamente hace que te especialices que conozcas muy bien el deporte, que te rodees de otros profesionales que te ayudan a comprender desde otros puntos de vista cómo ayudar al futbolista. Así que si tienes que reinventarte porque tienes que especializarte.
“No había nutricionista antes de mi llegada por lo que estamos creando un departamento desde cero” – José Blesa, nutricionista del Al Nassr
P. ¿Cuál es el mejor consejo que le podrías dar a un deportista de élite? Y a un futbolista?
R. Que preste mucha atención a ese entrenamiento invisible, que entrene pero que igual de importante es que descanse, que coma de forma adecuada para mejorar su salud y su rendimiento, que cada vez el fútbol es más físico y menos técnico y que no hay más secreto para llegar lejos y alargar su carrera que cuidarse las 24 horas del día.
P. ¿Qué te encontraste el primer día que pisaste las instalaciones del Al Nassr?
R. El club ha cambiado mucho en estas dos temporadas. Las instalaciones no eran lo que son ahora, no había nutricionista antes de mi llegada por lo que estamos creando un departamento desde cero. Creando unos hábitos en los jugadores locales principalmente que no tenían costumbre. Profesionalizando instalaciones, cocina, rutinas, con el apoyo de cada persona del club. Queda mucho trabajo pero hemos cre
¿Qué necesito para ser un jugador de fútbol profesional en Colombia?
Requisitos para ser futbolista profesional en Colombia Haber jugado al menos un partido oficial en un club de fútbol profesional colombiano. La licencia de jugador profesional se puede obtener a partir de los 16 años. Deberá aprobar un examen físico y técnico. Ositivo, porque me permitió cambiar por completo mi negocio y enfocarme únicamente en el fútbol profesional. A partir de ahí, empecé a trabajar con futbolistas tanto del Al Nassr como de otros equipos.
P. ¿Cuáles son las particularidades de trabajar con futbolistas?
R. Lo primero es conocer el deporte y entender las necesidades específicas de los futbolistas. Cada deporte tiene sus propias demandas físicas y nutricionales, por lo que es importante adaptarse a cada caso. Además, es fundamental rodearse de otros profesionales, como médicos y preparadores físicos, para poder brindar el mejor apoyo posible al futbolista.
P. ¿Qué cambios has implementado en el Al Nassr desde tu llegada?
R. Cuando llegué al Al Nassr, me encontré con que no había un nutricionista en el club, así que tuve que crear un departamento desde cero. Trabajé en la profesionalización de las instalaciones, la cocina y las rutinas de los jugadores locales. Esto ha llevado a un crecimiento significativo en el club, tanto en términos de rendimiento deportivo como de la salud de los jugadores.
P. ¿Cuáles son los consejos que les das a los futbolistas para mejorar su rendimiento?
R. Les enfatizo la importancia del entrenamiento invisible, que incluye aspectos como la alimentación adecuada y el descanso adecuado. También les insto a cuidar su salud en general, prestando atención a su alimentación y descanso. Para los futbolistas veteranos, es aún más importante cuidarse y buscar métodos para ayudar en su recuperación y descanso.
P. ¿Cómo has adaptado tu trabajo durante el Ramadán?
R. Durante el Ramadán, he tenido que adaptar mi planificación para asegurarme de que los jugadores musulmanes puedan tener ingestas adecuadas durante las horas permitidas. Los horarios de entrenamiento y los partidos también se ajustan para adaptarse a las necesidades durante este período.
P. ¿Qué puedes decirnos sobre Cristiano Ronaldo?
R. Cristiano Ronaldo es un ejemplo de buen trabajo y constancia en cuanto a la salud. Lleva el buen trabajo a otro nivel y es un objeto de estudio para alcanzar un rendimiento de alto nivel a pesar de su edad. Es inspirador ver cómo se cuida y cómo sigue rindiendo al máximo en el fútbol.
En resumen, la historia de José Blesa es un ejemplo de cómo la pasión por la nutrición y el trabajo duro pueden abrir puertas en el mundo del deporte de élite. Su dedicación y conocimiento han transformado al Al Nassr y han ayudado a los jugadores a mejorar su rendimiento y salud.
