aniel Combi představil soutěžícím svůj dezert a vyzval je, aby ho co nejlépe zreplikovali. Soutěžící měli k dispozici recept a postup, ale i přesto se ukázalo, že dosáhnout stejného výsledku není vůbec jednoduché.
Tato výzva byla součástí dalšího kola soutěže Masterchef Česko 2023 a sloužila jako vyřazovací kolo. Čtyři finalisté se museli prokousat termíny jako namalako a financiér pod dohledem profesionálního cukráře Daniela Combiho.
Než se však mohli pustit do přípravy dezertu, museli soutěžící absolvovat první výzvu v masterchefovské kuchyni. Tentokrát museli spolupracovat ve dvojicích a vytvořit fúzi dvou kuchyní. Každé dvojici byla přiřazena jedna národní kuchyně a jejich úkolem bylo spojit tyto kuchyně dohromady.
Soutěžící měli k dispozici suroviny přidělené podle národní kuchyně a měli 60 minut na to, aby vytvořili fúzi těchto kuchyní. Porota je upozornila, že fúze je náročná a snadno se dá podělat. Soutěžící museli suroviny kombinovat s citem a dbát na to, aby jedna chuť nesmazala druhou.
Někteří soutěžící se s fúzí kuchyní vypořádali velmi dobře. Péťa s Petrou spojili českou a indickou kuchyni a připravili kari z králíka s kedlubnou a cizrnou. Lucia s Marťou se pokusily spojit mexickou a řeckou kuchyni, ale jejich jehněčí bylo překombinované a jejich šance na postup byla pryč.
Adam a Honza se pokusili spojit italskou a vietnamskou kuchyni, ale jejich polévka pomodoro s rybou a houbami nebyla úspěšná. Stali se tak druhou dvojicí, která zamířila do vyřazovací výzvy.
Anička a Mára spojili francouzskou a izraelskou kuchyni a připravili holubí prsíčko s omáčkou ze šneků a přílohou z lilku. Oba si zasloužili pochvalu poroty, ale Anička se při vaření opařila olejem a skončila v nemocnici s popáleninami druhého stupně.
Tereza a Kuba se pustili do fúze turecké a maďarské kuchyně a připravili kotletu z mangalice s gratinovanými brambory a cuketou. Porota byla s jejich jídlem spokojená a podle Radka Kašpárka bylo znát, že ho připravili dva adepti na celkové vítězství.
Po výzvě s fúzí kuchyní se soutěžící dostali na balkon a šestice finalistů se mohla radovat, že patří do finálové devítky. Ľucia, Marťa, Adam a Honza zůstali pod balkonem a byli překvapeni, když se na scéně objevil cukrář Daniel Combi s dezertem, který měli zreplikovat.
Dezert byl kombinací českých ingrediencí jako mák, švestky a slivovice, spojených s bílou čokoládou. Soutěžící dostali recept a postup, ale i přesto se ukázalo, že zreplikovat tento dezert není vůbec jednoduché.
Celkově bylo toto kolo soutěže plné výzev a soutěžící museli ukázat své dovednosti a kreativitu při spojování různých kuchyní. Vyřazovací výzva přinesla překvapivé kombinace chutí a někteří soutěžící se s nimi vypořádali lépe než jiní. Teď je čeká další kolo soutěže a boj o postup do finále.Překvapivé kombinace chutí zvládli někteří
Ve čtvrtém kole soutěže Masterchef Česko 2023 se čtyři finalisté museli vypořádat s výzvou spojit dvě národní kuchyně do jednoho jídla. Soutěžící byli svázáni šátkem a mohli používat pouze jednu ruku.
Péťa a Petra se rozhodli spojit českou a indickou kuchyni a připravili kari z králíka s kedlubnou a cizrnou. Jejich kombinace chutí se podařila a získali pochvalu od poroty. Naopak Lucia a Marťa měly problémy s fúzí mexické a řecké kuchyně. Jejich překombinované jehněčí je vyřadilo ze soutěže.
Adam a Honza se pokusili spojit italskou a vietnamskou kuchyni, ale jejich polévka pomodoro s rybou a houbami nebyla úspěšná. Porotci ji označili jako navoněnou rajskou omáčku a dvojice také zamířila do vyřazovací výzvy.
Mára a Anička se rozhodli spojit francouzskou a izraelskou kuchyni a připravili holubí prsíčko s omáčkou ze šneků a přílohou z lilku. Porotě se líbilo jednoduché naservírování, ale přehnali to s římským kmínem. Bohužel, Anička se při vaření opařila olejem a skončila v nemocnici s popáleninami druhého stupně.
Tereza a Kuba připravili skvělou fúzi turecké a maďarské kuchyně. Kotletu z mangalice doplnili gratinovanými brambory s cuketou, omáčkou z kořenové zeleniny, paprikovou klobásou a římským kmínem. Porota ocenila jejich chuťovou kombinaci a podle Radka Kašpárka bylo znát, že se jedná o adepti na celkové vítězství.
Soutěžící se tak museli vypořádat s náročnou výzvou spojit různé kuchyně do jednoho jídla. Někteří zvládli překvapivé kombinace chutí, zatímco jiní se potýkali s problémy. Vyřazení Martiny způsobila replika dezertu, který nebyl dostatečně povedený.
Další kolo soutěže Masterchef Česko 2023 přinese další výzvy a soutěžící budou muset opět ukázat své kulinářské dovednosti.
Jakou roli hraje schopnost inovovat a zkoušet nové kombinace chutí ve vítězství soutěžních řad Masterchefu Česko 2023?
Ostatní. Nakonec se šestici finalistů podařilo úspěšně zreplikovat dezert cukráře Daniela Combiho a postoupit do dalšího kola soutěže. Toto kolo dokázalo, že soutěžit v Masterchefu Česko 2023 neznamená jen vaření oblíbených receptů, ale také schopnost inovovat a zkoušet nové kombinace chutí. Překonávání těchto výzev je klíčem k úspěchu v této soutěži.
